Описание
Электрод измерения pH для анализаторов молока
? Назначение устройства
Электрод измерения pH предназначен для точного определения кислотности молока и молочных продуктов в составе анализаторов молока серии «Эксперт», оснащенных встроенным рН-метром.
? Описание товара
Электрод для анализаторов молока «Эксперт», оснащённых встроенным рН-метром: модели Профи, Супер Плем и Супер Плем Комбо. 
Поставляется в футляре с раствором для хранения.
? Совместимость с анализаторами
Поддерживаемые модели:
- Анализатор молока «Эксперт Профи» с опцией pH-метра
- Анализатор молока «Эксперт Профи-М» с опцией pH-метра
- Анализатор молока «Эксперт Супер Плем-01» с встроенным pH-метром
- Анализатор молока «Эксперт Супер Плем-02» с встроенным pH-метром
- Анализатор молока «Эксперт Супер Плем-К» с встроенным pH-метром
? Технические характеристики
Метрологические параметры:
- Диапазон измерений: 0…14 единиц pH
- Точность измерений: ± 0,05 единиц pH
- Пределы допускаемой погрешности: ± 0,10 единиц pH
- Время отклика: быстрый отклик для оперативных измерений
- Стабильность показаний: высокая стабильность в молочной среде
Конструктивные особенности:
- Тип электрода: комбинированный стеклянный электрод
- Материал: специальное стекло, устойчивое к молочным белкам
- Корпус: химически стойкий материал
- Соединение: стандартный разъем для анализаторов «Эксперт»
? Особенности применения
Измерение кислотности молока:
- Контроль свежести молока-сырья
- Определение степени скисания при хранении
- Мониторинг технологических процессов производства
- Контроль качества готовой продукции
Диагностическое значение:
- Нормальное молоко: pH 6,4-6,8
- Начальная порча: pH > 6,8
- Кислое молоко: pH < 6,4
- Мастит у животных: изменение pH молока
? Преимущества использования
Точность измерений:
- Высокая точность ± 0,05 единиц pH
- Специальная калибровка для работы с молоком
- Компенсация температуры для точных результатов
- Стабильные показания в различных условиях
Надежность:
- Устойчивость к белковым загрязнениям молока
- Длительный срок службы при правильной эксплуатации
- Простота калибровки и обслуживания
- Совместимость со всеми моделями анализаторов
? Комплект поставки
В комплект входит:
- Электрод измерения pH – 1 шт.
- Защитный футляр для транспортировки и хранения
- Раствор для хранения электрода
- Инструкция по эксплуатации
- Сертификат качества
?️ Эксплуатация и обслуживание
Правила эксплуатации:
- Калибровка перед началом работы стандартными буферными растворами
- Промывка дистиллированной водой между измерениями
- Хранение в специальном растворе при не использовании
- Предотвращение высыхания чувствительного элемента
Техническое обслуживание:
- Регулярная очистка от молочных белков
- Замена раствора для хранения по мере необходимости
- Контроль состояния стеклянного элемента
- Периодическая поверка точности измерений
? Принцип работы
Метод измерения:
Электрод работает по принципу потенциометрии, измеряя разность потенциалов между стеклянным и сравнительным электродами, которая пропорциональна концентрации ионов водорода в исследуемом образце молока.
Процедура измерения:
- Калибровка электрода буферными растворами
- Погружение в образец молока
- Стабилизация показаний
- Считывание значения pH с дисплея анализатора
- Промывка и подготовка к следующему измерению
? Значение pH в контроле качества молока
Контроль свежести:
- Свежее молоко: pH 6,6-6,7
- Допустимые значения: pH 6,4-6,8
- Признаки порчи: pH > 6,8 или < 6,4
- Критические значения: требующие браковки продукта
Технологический контроль:
- Пригодность для переработки в различные продукты
- Контроль процессов брожения и созревания
- Оптимизация условий производства
- Стандартизация качества готовой продукции
? Экономическая эффективность
Предотвращение потерь:
- Раннее выявление порчи молока
- Предотвращение браковки больших партий продукции
- Оптимизация сроков хранения и переработки
- Снижение рекламаций от потребителей
Повышение качества:
- Объективная оценка кислотности молока
- Стандартизация производственных процессов
- Соответствие требованиям ГОСТов и ТР ТС
- Повышение конкурентоспособности продукции
? Нормативное соответствие
Стандарты качества:
- ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
- ГОСТ 26781-85 Молоко. Методы измерения pH
- ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции
- Международные стандарты ISO для молочной промышленности
? Калибровка и поверка
Калибровочные растворы:
- Буферный раствор pH 4,01 для кислой области
- Буферный раствор pH 7,00 для нейтральной области
- Буферный раствор pH 10,01 для щелочной области
- Специальные растворы для молочной промышленности
Периодичность калибровки:
- Ежедневная калибровка перед началом работы
- Контрольная проверка в течение рабочего дня
- Полная поверка согласно графику метрологических работ
- Документирование результатов калибровки
Электрод измерения pH является важным компонентом анализаторов молока серии «Эксперт», обеспечивающим точное и надежное определение кислотности молока и молочных продуктов.
Ключевые преимущества:
- Высокая точность измерений (± 0,05 единиц pH)
- Специальная адаптация для работы с молоком
- Совместимость с анализаторами Профи, Супер Плем и Супер Плем Комбо
- Полная комплектация с футляром и раствором для хранения
- Простота эксплуатации и обслуживания
- Долговечность при правильном использовании
Электрод является незаменимым инструментом для контроля качества молока, позволяя оперативно оценивать свежесть продукта, контролировать технологические процессы и обеспечивать соответствие продукции установленным стандартам качества.
