Тест-анализ на мочевину Милк Секьюрити (Milk Security) (600 тестов)

Упаковка: 12 туб (50 тест-полосок в каждой)

? Назначение продукта

Быстрый тест на фальсификацию сырого молока для выявления добавления мочевины и других фальсифицирующих веществ.

Для проведения теста не нужно дополнительных приспособлений. Результат за 60-90 секунд.

? Описание товара

Выявляемые фальсификанты:

• Нейтрализаторы:
  • Гидрокарбонат натрия (пищевая сода)
  • Гидроксид натрия (каустическая сода)
  • Карбонат натрия (кальцинированная сода)
  • Гидроксид кальция (гашеная известь)
• Перекись водорода
• Мочевина

Комплектация:

• 1 контейнер — 50 тест-полосок
• Упаковка — 12 контейнеров
• Общее количество — 600 тестов

? Тест на концентрацию мочевины в молоке

Проблема фальсификации:

Мочевину добавляют в молоко для увеличения содержания СОМО (сухого обезжиренного молочного остатка). Также доказано, что добавка мочевины в молоко в больших концентрациях уменьшает активность ионов водорода и увеличивает его рН.

Нормальные значения:

• Нормальное значение мочевины в молоке от 0 до 0.07%
• Концентрация мочевины свыше 0,07% означает, что молоко было разбавлено мочевиной

Цветовая шкала:

Цветная шкала: 0; 0.07; ≥0.12% мочевины

? Принцип работы

Механизм определения:

В зоне пропитки теста с ферментом и хромогеном обеспечивается очень селективные реакции и изменения цвета от желтого до розовато-красного.

Изменение цвета:

Цвет меняется от желтого (0) → розовый → красный (0.07 и 0.12% мочевины)

Интерпретация результатов:

Концентрации мочевины свыше 0,07% (в розовато-красный цвет в шкале) не допустимо.

? Методика проведения анализа

Влияние нейтрализаторов:

При отсутствии нейтрализаторов:

• Мочевина должна быть оценена по шкале 1
• В течении 90 секунд

В присутствии нейтрализаторов:

• Интенсивность цвета увеличивается
• Содержание мочевины должно быть оценено по шкале 2
• В течении 90 секунд

Особенности оценки:

Нейтрализаторы изменяют цвет зоны индикации для мочевины. В случае положительного результата для нейтрализаторов полученный результат мочевины должен быть сравнен со второй цветной шкалой (более интенсивный).

? Пошаговая инструкция

Рекомендации по проведению:

Шаг 1. Опустите тест-полоску в пробу молока или воды

Шаг 2. Затем сразу же выньте и полностью удалите жидкость с теста, постучав тест-полоской по краю чашки

Шаг 3. Положить тест-полоску обратной стороной на фильтрованную или другую бумагу для полного удаления капель

Шаг 4. Оценить результат через 60-90 секунд по соответствующей цветовой шкале

⚠️ Важные рекомендации

При работе с тестами:

• Не прикасайтесь к тестовой площадке пальцами
• Для проведения тестирования нужно брать только определенное количество полосок
• После этого туба должна быть плотно закрыта (услышите щелчок)
• Полностью удаляйте остатки молока с тест-полоски

? Условия хранения

Правила хранения:

• Экспресс тест-полоски должны храниться в плотно закрытой пробкой тубе
• В темном и сухом месте
• Не допускается хранение в холодильнике

Срок годности:

1 год с даты производства

? Значение мочевины как фальсификанта

Способы фальсификации:

• Увеличение СОМО искусственным путем
• Маскировка разбавления молока водой
• Повышение видимой питательности молока
• Обман потребителей относительно качества

Вред для здоровья:

• Превышение допустимых норм мочевины
• Нарушение азотистого баланса в организме
• Потенциальная токсичность при высоких концентрациях
• Особая опасность для детского питания

? Области применения

Контроль на фермах:

• Проверка честности заготовителей молока
• Контроль качества собственного производства
• Выявление фальсификации при приемке
• Защита репутации фермерского хозяйства

Молокоперерабатывающие предприятия:

• Входной контроль молока-сырья
• Защита от недобросовестных поставщиков
• Контроль качества готовой продукции
• Соблюдение стандартов безопасности

Лаборатории контроля качества:

• Арбитражные исследования при спорах
• Мониторинг рынка молочной продукции
• Научные исследования методов фальсификации
• Разработка методов защиты от подделок

? Экономическая эффективность

Стоимость анализа:

• 600 тестов за 26 640 рублей = 44,4 рубля за тест
• Экономия на лабораторном оборудовании и реактивах
• Быстрое получение результатов без задержек производства
• Снижение трудозатрат на проведение анализа

Предотвращение убытков:

• Выявление фальсификации до переработки
• Защита от недобросовестных поставщиков
• Предотвращение штрафов от контролирующих органов
• Сохранение репутации предприятия

? Нормативное соответствие

Требования безопасности:

• ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”
• ТР ТС 033/2013 “О безопасности молока и молочной продукции”
• ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое. Технические условия
• Методические указания по выявлению фальсификации

Допустимые уровни:

• Мочевина: не более 0,07% в натуральном молоке
• Нейтрализаторы: не допускаются в молоке
• Перекись водорода: запрещена в пищевых продуктах
• Контроль остатков консервантов и добавок

? Техническая информация

Чувствительность теста:

• Нижний предел обнаружения мочевины: 0,07%
• Верхний предел измерения: ≥0,12%
• Специфичность к мочевине высокая
• Влияние нейтрализаторов учитывается отдельной шкалой

Принцип работы:

• Ферментативная реакция с высокой специфичностью
• Хромогенная система для визуализации
• Двойная шкала оценки в зависимости от присутствия нейтрализаторов
• Быстрая реакция в течение 60-90 секунд

? Преимущества использования

Оперативность:

• Результат за 60-90 секунд против часов лабораторного анализа
• Не требует специального оборудования
• Возможность работы в полевых условиях
• Мгновенное принятие решений о приемке молока

Простота применения:

• Интуитивно понятная методика
• Не требует специальной подготовки персонала
• Визуальная оценка результатов по цветовой шкале
• Минимальный риск ошибок при проведении

Экономичность:

• Доступная стоимость одного теста
• Экономия на лабораторном оборудовании
• Снижение времени на получение результатов
• Предотвращение потерь от фальсифицированного сырья

Тест-анализ на мочевину Милк Секьюрити представляет собой эффективный инструмент для борьбы с фальсификацией молока и защиты потребителей от некачественной продукции.

Ключевые преимущества:

• Комплексное выявление мочевины, нейтрализаторов и перекиси водорода
• Быстрый результат за 60-90 секунд
• Высокая чувствительность к мочевине (от 0,07%)
• Двойная система оценки с учетом нейтрализаторов
• Простота применения без специального оборудования
• Экономичность – 44,4 рубля за тест
• Полная комплектация – 600 тестов в удобной упаковке
• Длительный срок хранения – 1 год

Тесты являются незаменимым средством контроля качества молока, обеспечивая защиту от фальсификации на всех этапах производственной цепочки и гарантируя безопасность молочной продукции для потребителей.

Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой.